Курс на 12 июля, 2017 — $=26,95грн.; Euro=30,60грн.
/images/admin/headpics/timmelsjochperevalavstrijaitalijasent2012.jpg /images/admin/headpics/italija12.jpg /images/admin/headpics/928a9_4.jpg /images/admin/headpics/image.axd.jpg /images/admin/headpics/c11274593015.jpg /images/admin/headpics/d599c_4.jpg /images/admin/headpics/fdhgf.jpg /images/admin/headpics/3c69f_5.jpg /images/admin/headpics/c4a75_6.jpg /images/admin/headpics/sdgfsd.jpg
Вернуться к описанию Сардинии

Тур предложения Сардинии

Полезная информация

Города и курорты Сардинии

Отели Сардинии (17)

Отели, шале, виллы

Подписаться на рассылку

Подписаться на рассылку

Сардиния

Подарите себе незабываемый отдых!

Именно через Порто-Черво, городок на побережье Коста-Смеральда, Сардиния стала любимым курортом богатейших жителей мира. Нашел это место принц-мультимиллионер Карим Ага-хан IV, путешествуя на яхте вокруг Италии в 60-х годах XX века. Купив участок побережья нетронутой красоты, Ага-хан IV превратил ее в закрытый курорт: сюда приезжали только по личному приглашению владельца. Но сарафанное радио работало, и Ага-хан IV, устав отбиваться от гостей, продал землю. Со временем секретное убежище превратилось в ярмарку тщеславия: стоянки для яхт в местной гавани, несмотря на космические цены, теперь забронировано на годы вперед.

Мифическое место на самом деле — провинциальный городок, переполненный миниатюрными бутиками вроде Rolex и Louis Vuitton, с умеренно качественным сервисом и едой. Пожалуй, самым ярким воспоминанием о Порто-Черво стало мороженое, абсолютно синтетическое на вкус. И это в одном из самых дорогих городов Италии — страны, где делают самое вкусное джелато на свете!

Сардиния — это великолепные пляжи и вкусная еда: свежая, морская, деревенская. Но ни того, ни другого в Порто-Черво нет. Дороговизна курорта не гарантирует захватывающих впечатлений. Например, ресторан L´Artista — один из самых популярных в Сан-Теодоро, там всегда полно посетителей, но это явно не идет на пользу заведения: пережаренная рыба, несвежие моллюски и хлеб, который вынесли одновременно со счетом.

Хотите попробовать на вкус настоящую Сардинию? Не бойтесь исследовать малоизвестные места. Например, о поселке Гольфо-Аранчи 45 минут путешествия от Порто-Черво туристы почти не знают, поэтому в здешних заведениях готовят «как для себя». Совершите вылазку вглубь острова в направлении Барбаджиа — на одну из ферм «агротуризма», чтобы полакомиться равиоли с рикоттой и колбасой из дикого кабана. За экзотическим рыбным меню отправляйтесь на мыс Капо-Кода-Кавальо в ресторан Punta Est, где улов дня подают с классическим белым вином Vermentino di Gallura и видом на Тирренское море. Еще один вид, к которому прилагаются паста «Ди маре», жареный на гриле сибас и мидии под овощами — в Ristorante da Tonino Re di Tavolara на острове Таволара. Если хотите побывать в настоящей сардинской траттории, нужно искать по дорожным знакам La Locanda del Mirto, где готовят лучший панады, домашнюю пасту и густой хлебный суп с бараниной, сыром и фенхелем.

Есть на Сардинии и мишленовские звезды. Точнее, всего одна — возле ресторана Andreini в Альгеро. Была звезда и в La Gritta в окрестностях Палау, но заведение ее потеряло, хотя и не потеряло любви фуд-критиков. Среди хитов Andreini — традиционная для Сардинии паста фрегола, похожа на кускус, которую шеф готовит по принципу ризотто, добавляя каперсы, сладкий перец, фенхель и сервировки с осьминогами, жареными на гриле. Шеф Роберто Пьерро с La Gritta тоже умеет обращаться с осьминогами, подавая их в теплом салате, приправленном розмарином.

Несмотря на то, что вокруг море, местные жители специализируются на мясных блюдах: жарят баранину на гриле или тушат жаркое из кролика с луком. Впрочем, с дарами моря в них тоже все в порядке. В пешериях (рыбных магазинах) килограмм свежих креветок Гамберо обойдется примерно в 25 евро. Ешьте их прямо на пляже — сырыми, с оливковым маслом и лепешками Карасай. Обязательно закажите тартар из местного тунца и дикого сибаса: никакого сравнения с рыбой, которую выращивают на фермах. А какое здесь готовят соте из моллюсков! А мидии — сочные, с луком, помидорами, под легким маринадом! А лингвини с скампиямы! Также ради интереса попробуйте мирта — сладкую с горчинкой настойку на местных травах прочностью 28-30 градусов, в чистом виде или со льдом, как дижестив.