Курс на 20 октября, 2017 —
/images/admin/headpics/6691e_3.jpg /images/admin/headpics/fd.jpg /images/admin/headpics/portugal1.jpg /images/admin/headpics/esp0030495-213144-01.jpg /images/admin/headpics/2230203605ff22a010b5b.jpg
Online бронь
Туристические предложения для Хорватии на данный момент отсутствуют.

Полезная информация

Города и курорты Хорватии

Отели Хорватии (4)

Отели, шале, виллы

Подписаться на рассылку

Подписаться на рассылку

Хорватия

Хорватия находится в юго-восточной части Европы, между восточными отрогами Альп, Дунаем на востоке и побережьем Адриатики на юго-западе.
Общая информация

Хорватия находится в юго-восточной части Европы, между восточными отрогами Альп, Дунаем на востоке и побережьем Адриатики на юго-западе. На севере граничит со Словенией и Венгрией, на востоке  — с Сербией, Боснией и Герцеговиной, на юге  — небольшая граница с Черногорией. Восточная часть страны (Славония)  — холмистая равнина, пересеченная долинами рек Сава и Драва, центральная и западная части страны заняты сильно расчлененным Динарским нагорьем (высшая точка  — г. Динара, 1831 м.) с обширными карстовыми полями. Узкая полоса Адриатического побережья (Далмация) гориста и изрезана многочисленными заливами. Общая площадь страны  — 56,5 тыс. кв. км.

Климат

На территории Хорватии можно выделить два типа климата: на побережье Адриатического моря  — средиземноморский, с жарким и сухим летом, и теплой и влажной зимой, внутри страны  — умеренно континентальный, с холодной зимой и умеренно теплым летом.

В горном районе Хорватии климат более холодный, чем на остальной территории и с большим количеством снега.

Самое холодное время с декабря по февраль. Но даже в этот период на равнинной части страны температура остается положительной. Самое теплое время года в континентальных районах с июня по август, на Адриатическом побережье с июня по сентябрь.

В континентальной части страны, Славонии, зимой средняя минимальная температура слабо отрицательная (0:-5), средняя максимальная от 2 до 7 тепла. Летом средняя минимальная температура 14:19, средняя максимальная 25:27 градусов. Меньше всего осадков выпадает с января по апрель (месячное количество осадков в этот период составляет 45–60 мм), в остальное время года их месячное количество колеблется в пределах 70–90 мм.

На севере Адриатического побережья (полуостров Истрия и Средняя Далмация) зимой средняя минимальная температура +3:+9, средняя максимальная +7:+12, летом (с июня по август), а также в сентябре  — жарко: средняя минимальная температура +17:+22, средняя максимальная до +30. На севере прибрежной зоны осадков выпадает много. Даже в относительно сухих месяцах (июле и августе) их количество составляет 82–83 мм, а в период с ноября по декабрь выпадает по 170–190 мм. В Средней Далмации климат более сухой. В период с июня по август здесь выпадает по 30–45 мм осадков, а в самые влажные месяцы (ноябрь и декабрь) по 110–120 мм.

В Южной Далмации зимой немного теплее, а лето почти такое же, как и на остальной части Адриатики. Зимой средняя минимальная температура +5:+10, средняя максимальная +11:+16, летом средняя минимальная температура составляет +17:+22, средняя максимальная до +30 градусов. Летом осадков здесь меньше (25–30 мм в месяц), а вот в период с ноября по январь выпадает в среднем до 200 мм в месяц.

Температура воды даже зимой не понижается ниже +10 градусов. Максимального значения она достигает в августе, +26 градусов. Купальный сезон продолжается с середины июня до позднего сентября. Самые теплые курорты  — в Южной Далмации.

Лучшее время для посещения:

Лучшее время года для посещения страны  — с мая по сентябрь, в этот период воздух прогревается до +30:+31 градуса, а вода до 22:24 С. На хорватском побережье самое большое количество солнечных часов в Европе (2600).

Виды туризма

Хорватия имеет историю, насчитывающую несколько тысячелетий, она вобрала в себя различные культуры, которые приходили на смену одна другой. И каждая из них оставила свой неизгладимый след на хорватской земле. По всей стране разбросано множество средневековых замков, среди которых выделяются замок Богеншперк близ Литии с музеем Вальвасора, старинный замок Фридрихштейн (XIV в.) на Кочевской горе, замки Жужемберк и Хмельник (XIII в.), редкий образец «водного замка», воздвигнутого на островке  — Оточец, один из самых знаменитых и величественных в Хорватии  — Турьякский замок, а также около 80 летних резиденций знати, построенных в стиле эпохи Возрождения на территории Дубровницкой Ривьеры и в северной части страны.

На территории этой маленькой страны исторические памятники чудесным образом соседствуют с уникальными природными комплексами.

Пляжный отдых

Если смотреть на Хорватию с высоты  — это мелко изрезанное побережье, сосновые леса, бесчисленные зеленые острова, окаймленные полосой каменистых пляжей и пронзительно бирюзовая вода, прозрачная даже на 50 метровой глубине. Соленое (соли здесь 37 промилей, больше, чем в океане) Адриатическое море здесь самое чистое  — чище в Европе не найти. Всего в нескольких метрах от пляжа простираются сосновые леса, в которые можно спрятаться во время летнего зноя.

В стране существует три основные курортные зоны: Пула  — полуостров Истрия, Сплит  — Средняя Далмация, Дубровник  — Южная Далмация.

На полуострове Истрия  — живописное скалистое побережье, сосновые леса и виноградники. Пляжи бетонные или каменистые с крупной галькой. Самые популярные курорты полуострова: Умаг, Пореч, Ровинь, Пула, Медулин,Дуга-Увала, Рабац, Опатия, Ловран, острова Бриони.

В Средней Далмации расположена лучшая полоса пляжей страны: мелкая галька и сосны, близко подступающие к воде. Основные курорты Средней Далмации: Водица, Шибеник, Примоштен, Трогир, Сплит, Брела, Башка Вода, Макарска, Тучели, Подгора, строва Брач и Хвар.

Южная Далмация  — край гор и островов. Здесь выращивают лучших в Далмации устриц и производят самое лучшее вино в Хорватии. Пляжи также галечные, скалистые и бетонные и лишь на островах в районе Дубровника  — песчаные. Самые популярные курорты в Южной Далмации: Дубровник, Цавтат, Плат, Млини, острова Колочеп и Млет.

Лечебно-оздоровительный отдых

Северо-восток страны (в пределах 50 км от Загреба)  — край чистой экологии и густых лесов. Здесь из земли бьют целебные горячие минеральные источники. На них построены термальные курорты, где в основном лечат заболеванияопорно-двигательного аппарата, ревматические, кардиологические и нервные заболевания. Уникальный центр «Нафталан» в городе Иванич Град предлагает процедуры с лечебной нефтью для лечения заболеваний кожи, кровеносных сосудов, костной и мышечной ткани, периферической нервной системы. Даруварске Топлице  — курорт, где лечат гинекологические заболевания и бесплодие. В Средней Далмации в Шибенике открыт центр талассотерапии, широко используются и лечебные грязи.

Дайвинг

Хорватия пользуется большой популярностью у дайверов. Интересными местами для дайвинга считаются следующие:

На полуострове Истрия  — погружение к потопленному пассажирскому парому Baron Gautsch. Он затонул в 1914 году, когда попал на подводную мину. Этот паром перевозил пассажиров между Котором и Триестом. Верхняя палуба находится на глубине 28, а нижняя на 42 метрах. Остатки судна хорошо сохранились, можно полюбоваться интерьером парома. Рекомендуется для опытных дайверов.

На острове Црес погружение к потопленному торговому судну Lina. Lina перевозил лес из Риеки в Сицилию, но из-за сильного тумана, он попал на риф и затонул. Остатки корабля хорошо сохранены и лежат на осадочном дне. Есть возможность побывать внутри судна.

Глубина: 22–55 метров. Рекомендуется для опытных дайверов.

На островах Корнаты привлекает разнообразный морской мир. На острове есть подводная скала спускающаяся с 3 до 65 метров в глубину моря. Море здесь кристально чистое, видимость превышает 40 метров. Стена скалы покрыта кораллами, губками и вокруг обитают различные виды прекрасных красивых рыб. Погружение от новичков до опытных дайверов.

В Дубровнике хорошо сохранился затонувший торговый корабль Taranto. Корабль затонул в 1943 году после того, как попал на мину. Вокруг судна разбросаны остатки груза, двигатели, и другие части корабля. Потонувшее судно разломлено на две части, корма ушла в песок, а нос корабля торчит вверх под углом 45 градусов и лежит на подводной скале. Вокруг красивый подводный мир.

Глубина: 23–55 метров. Рекомендуется для опытных дайверов.

На островах Элафиты  — самое красивое место для дайвинга, красивая подводная скала уходит в море от 3 до 78 метров почти вертикально. На глубине 26 метров находится подводная пещера. Различные рыбы, кораллы, водоросли покрывают скалу. На больших глубинах находятся красные кораллы. Погружение от новичков до опытных дайверов.

Для наблюдений за подводным миром Адриатики можно выбрать и старинный городок Южной Далмации  — Цавтат. Он расположен на полуострове, в 20 км к югу от Дубровника. А самое большое разнообразие кораллов находится на морском дне вблизи острова Млет (Южная Далмация).

Экотуризм

Одна из причин, по которой туристы выбирают отдых в Хорватии  — это для того, чтобы насладиться нетронутой природой, ведь Хорватия  — это одно из самых экологически чистых мест!

Многие пляжи имеют награду  — «Голубой флаг» ЮНЕСКО  — за эталонную чистоту побережья и морской акватории.

Большинство прибрежных отелей окружены замечательными сосновыми лесопарками, что способствует необычайной чистоте воздуха.

На сегодняшний день здесь 7,5% территории находится в составе национальных парков или в составе каких-либо других заповедников.

Что посмотреть

У Хорватии богатая история, а потому масса интересных мест для посещения.

В северной части Хорватии, у самой границы со Словенией, раскинулся наиболее развитый туристический регион страны  — полуостров Истрия. Своими зелеными холмами, живописными маленькими городками и пейзажами он напоминает французскую или итальянскую провинцию. Полуостров Истрия является самым популярным туристическим регионом Хорватии благодаря своей богатой истории, множеству памятников архитектуры, чистейшему морю и прекрасным возможностям для отдыха. Наиболее популярные города, расположенные на полуострове и которые заслуживают внимания туристов, это: Пула, Умаг, Пореч, Ровинь. В Пуле перкрасно сохранились памятники древнеримской архитектуры. Самый известный из них  — амфитеатр Арена. Сохранилсь Триумфальная арка, Римский театр, Геркулесовы врата, Колизей, в котором в настоящее время проводятся различные представления. В старой части города Умаг сохранилось много памятников архитектуры, из которых можно выделить церковь Святого Рока, постройка 1514 года. В Порече хорошо сохранились древнеримские храмы, средневековые крепостные стены и башни. Самые популярные экскурсии: Римский форум и руины храмов Марса и Нептуна (I векн. э.), мозаики базилики Эуфразиана времен Византийской империи, Палаты Священника и Двух Святых Романского периода, дворцы в стиле готика и барокко. В городе Ровинь интересны городская ратуша, церковь Св. Ефимии, часовня Святой Троицы, Фрацисканский монастырь, городской музей. Из Истрии можно отправиться на однодневные безвизовые экскурсии в итальянские города Венецию и Триест, при наличии словенской визы можно съездить в Альпы (два часа езды на автомобиле). С полуострова можно посетить два из семи национальных парков Хорватии  — Плитвицкие озера и архипелаг Бриони.

Шестнадцать озер Национального парка «Плитвицкие озера» соединены 92 разными водопадами. Это удивительное место возникло около четырех тысяч лет назад, и, может быть, благодаря его красоте у хорватов появился обычай венчаться под водопадом. Плитвицкие озера занесены в список мировых памятников природы ЮНЕСКО.

Архипелаг Бриони  — группа островов, расположенная перед западным побережьем Истрии. Это бывшая резиденция президента Тито, да и другие руководители государств и даже коронованные особы облюбовали этот райский уголок.

Из Истрии организуется экскурсия в столицу Хорватии  — Загреб. Этот тысячелетний город раскинулся на огромном пространстве, спускаясь от подножия Загребских гор в обширную долину реки Савы. Он образовался из двухгородов-близнецов, Каптола и Градца. Центром Каптола является собор святого Стефана, а центром Градца была церковь святого Марка. Большая часть средневекового Загреба сохранилась и по сей день. Облик города характеризуют прямые, ровные улицы с многоэтажными зданиями, обилие зелени и многочисленные памятники искусства прошлых веков. В Загребе различают Верхний город (северо-восточную часть) со старыми постройками и Нижний  — современную часть города. Лучше всего начать знакомство с хорватской столицей именно со Старого града, окруженного в средние века толстыми стенами. От центральной площади берет свое начало торговая улица Илица с сотнями магазинов и маленьких бистро, здесь можно посетить универмаги Nama и Ilica, приобрести сувениры и подарки, хранящие непередаваемый дух старины, а также одежду, обувь, косметику и прочие приятные мелочи. Недалеко расположен Национальный театр и загребская «Третьяковка»  — музей Мимара. Обязательно надо посетить Дворец архиепископа, построенный в стиле барокко. С башни Lotrscak открывается прекрасный вид на город. Справа  — церковь святой Екатерины, к северу и направо  — каменные ворота XIII века с чудесным изображением девы Марии. Столица Хорватии славится своими художественными и музыкальными заведениями. Здесь находятся Хорватская народная академия наук и искусств, университет, основанный в XVII веке, хорватский народный театр и киностудия, ряднаучно-исследовательских институтов, в том числе институт ядерной физики. Гуляя по городу, стоит увидеть и посетить: разнообразные музеи и картинные галереи по вашему желанию и вкусу, Ботанический и зоологический сады, остатки укрепленийXII–XVIII веков, готические церкви, Ратушу, Позднеготический собор, Дворцы в стиле барокко и классицизма, здание театра (конец XIX века, эклектика) и биржу (1920-е годы).

Отдыхая в Средней Далмации, можно совершить поездку по следующим местам. Город Сплит  — второй по величине в Хорватии. Он находится на полуострове между городами Задар и Дубровник  — Крупный порт, второй в стране после Риеки. За XVII веков здесь возникло уникальное смешение стилей  — возвышенный Ренессанс и причудливое барокко в оправе величественной романской архитектуры.

Поездка в национальный парк «Крка», национальный парк «Корнаты», на остров Хвар (остров сосновых лесов и лаванды, самое солнечное место в Хорватии), на остров Брач  — один из самых красивых островов страны.

Отдыхая в Южной Далмации, также есть смысл познакомиться с достопримечательностями этих мест.

Прежде всего  — это обзорная экскурсия по Дубровнику.

Дубровник  — один из самых известных городов Адриатики  — визитная карточка Хорватии. Своей известностью он обязан, прежде всего, прекрасно сохранившейся, сказочно красивой средневековой крепости, о стены которой бьются морские волны.

Этогород-музей с богатой историей и удивительной архитектурой. Здесь стоит посетить музей мореплавания, Этнографический музей, церковь Святого Блазиуса  — покровителя города, фонтаны знаменитого итальянского архитектораОнофрио-де ла Кави, самую древнюю в Европе Синагогу, Художественную галерею, а также побывать на островах Цавтат, Плат и Млини.

Заслуживают внимания острова Корчула и Млет, расположенные в Южной Далмации.

Остров Корчула  — один из самых красивых островов Хорватии  — заливы и бухты, вековые сосновые леса, буйная средиземноморская растительность, сплошь покрывающая остров.

Жаркое лето смягчает ветер мистраль, создавая идеальные условия для серфинга.

Корчула  — остров, где родился великий путешественник Марко Поло. Здесь есть что посмотреть: монастырскую ризницу, полотна Леонардо да Винчи, богатую коллекцию икон и многое другое. На острове Млет, в егосеверо-западной части, находится Национальный парк, основанный в 1960 году.

Его главные достопримечательности  — два соленых озера, Большое и Малое.

Кухня

Хорватская кухня очень разнообразна, и поэтому многие разделяют ее на «кухни регионов Хорватии». Различия в используемых продуктах и способах приготовления блюд наиболее заметны между пищей центральных регионов страны и кухней побережья. Кухня центральных районов характеризуется старославянскими традициями приготовления пищи. Заметно влияние на нее таких известных кухонь мира как венгерская и турецкая. Кухня побережий вобрала в себя традиции греческой, римской, иллирийской, а также средиземноморской кухонь  — итальянской и французской.

Кухня центральных регионов Хорватии характеризуется большим количеством простых, но при этом весьма аппетитных блюд. Это самоборский стейк, ломтики самоборского пончика со взбитым сахарным кремом, салями, тушеную со сладким ароматным вином картошку, горчицу, приготовленную по рецепту двухсотлетней давности.

Кухня побережий отличается изобилием даров моря. Из ста видов богатой адриатической фауны можно насчитать большое количество вкусной рыбы, раков, устриц и головоногих моллюсков. Многие взыскательные специалисты считают адриатическую белую рыбу и раков самыми лучшими в мировой гастрономии, поэтому именно это море стало любимым местом самых требовательных гурманов. В изобилии свежая морская рыба на гриле, вареная или маринованная, также различные моллюски, креветки, лобстеры и ракушки вареные, тушеные или в рижотто.

Богатые виноградники и желание местных жителей угодить себе и дорогим гостям дали качественные и ценные сорта вин. На побережье самыми известными являются красные вина, в Истре  — теран, мерлот, каберне, южнее  — ополо, плавац, дингач и поступ. Из белых вин самые популярные  — малвазия, жлахтина, пошип и др.

Из мясных деликатесов стоит попробовать пршут, безусловно не имеющий себе равных. Это свинной окорок копченый и высушенный борой (Адриатическимсеверо-восточным ветром с Дрниша), серверуемый с сухим, в основном овечьим, сыром с острова Паг или Дубровника и солеными оливками или маслинами, каперсами и луком.

Кухня горных регионов отражает условия, в которых здесь живут люди. Лесное высокогорье и пастбища, короткое лето, долгая зима сильно уменьшают разнообразие продуктов, используемых местными жителями в традиционной кухне, которая характеризуется простотой приготовления блюд на открытом огне (гриль). Но горные блюда также включают в себя в основном используемые в континентальной пище продукты: кукурузная мука, вареная фасоль, вареный картофель или половинки картофелин зажаренных в мундире, маринованная капуста, коровье и овечье молоко, превосходные сыры, свежую и копченую баранину, жареную баранину и свинину, а также оленину.

Горные районы также богаты грибами и дикими травами. Следует попробовать крепкое бренди местного изготовления, настоянного на травах, лесных фруктах и меде.

Кухня Истрии и Кварнера представляет собой специальный хорватский кулинарный стиль, сплав традиций центральных регионов и прибрежной кухни. Эти районы богаты превосходными морскими деликатесами и различной рыбой, которые добываются в Северной Адриатике: шкампи (креветки), кальмары и ракушки из Лимского канала (фьорда). Кухня Истрии предложит отличный пршут (тонко нарезанное копченое подсушенное мясо), сыр, оливки, вареные креветки, черное и белое рижотто (блюдо из риса), а также можно попробовать другие типичные для Истрийского полуострова блюда: традиционный винный суп, гороховую похлебку, спагетти и рижотто, приготовленные с известными истрийскими трюфелями, найденными и выкопанными из земли специально натренированными собаками и свиньями. Молодое домашнее разливное (toceno) вино можно заказать практически в любом ресторанчике, а можно купить у местного населения. В Истрии очень много хороших ресторанов, ресторанчиков и винных погребков, особенно в Опатии, Цирквенице, Ровине, Порече и на островах.

Кухня Далмации славится своей натуральностью, экологической чистотой и отсутствием нитратов. Быстрое горячее приготовление пищи (в основном варение или жарка) и большое разнообразие рыбы, оливкового масла, овощей и диких трав, собранных около моря, вот почему эта кухня считается очень здоровой. Слегка вареные овощи, часто смесь диких и культивируемых, приправленных оливковым маслом и винным уксусом, подаются как салат или в виде гарнира к мясу. Типичные десерты Далмации завоевывают сердца своей простотой. Самые используемые ингредиенты: средиземноморские фрукты, сушеные инжир и изюм, миндаль и мед.

Вина Далмации, также, как оливковое масло и соленые оливки, популярны во всем мире еще с античных времен.

Море в Хорватии столь чистое и прозрачное, что в нем замачивают инжир  — или,по-хорватски, смокву. Потом инжир сушат в тени, обваляв в муке и переложив лаврушкой  — чтобы отбить мух. «Смоква»  — значит «сладкое», но морская соль придает сухофрукту особенный вкус. Нет лучшей закуски под бутылочку желтоватой ракии, доставленной из ледника и покрытой толстым слоем снежной корки.

Хорватская ракия заслуживает особого внимания. Ее не следует путать с турецкой ракой, грузинской чачей или итальянской граппой. Общим для этих напитков является только то, что они делаются из винограда. Хорватская ракия «печется» по собственной технологии: гроздья кладут в большой котел, ставят на огонь и поочередно добавляют в варево различные травы, число который достигает 15. Самогон, или «жестко пече», понемногу стекает в сосуд, набирая положенные 40 градусов крепости. Потом ракию разливают по бутылкам, и в каждую кладут веточку травы  — не для того, чтобы настоять содержимое, а для того, чтобы сразу было понятно: в бутылке не просто ракия, а самая настоящая хорватская «траварица».

Траву хорваты употребляют в пищу гораздо охотней, чем прочие европейцы. Вот, например, блитва  — растение типа щавеля. Вместе с молодыми листьями блитвы в кастрюлю кладут картошку, а когда все это сварится, заправляют оливковым маслом и чесноком. А жареную на решетке картошку перекладывают петрушкой и натертым розмарином. Это удивительно вкусное и здоровое блюдо подается с овечьим сыром и чаще всего готовится в хорватской области Далмация.

На островах у кухни свое своеобразие. Так на островах Хвар, Корчула, Брач можно отведать виталец (блюдо из бараньей требухи, фаршированной в баранью кишку, и зажаренной на вертеле), вис (жареные на вертеле сардины, лепешка с сардинами, родственник современной пиццы).