Эмилия-Романья

Эми­лия-Ро­манья — од­нин из са­мых проц­ве­та­ющих и про­мыш­ленно раз­ви­тых ре­ги­онов Ита­лии. Про­вин­ция име­ет вы­ход к Ад­ри­ати­чес­ко­му мо­рю на вос­то­ке че­рез Апен­нинс­кие го­ры и сос­то­ит из двух ис­то­ричес­ких час­тей: Эми­лии (се­веро-за­пад) и Ро­маньи (юго-вос­ток). Ав­то­мобиль­ная про­мыш­ленность здесь предс­тав­ле­на та­кими ги­ган­та­ми, как Лам­борги­ни, Фер­ра­ри, Ду­кати, Ма­зера­ти. Сель­ское хо­зяй­ство здесь так же иг­ра­ет боль­шую роль, про­из­во­дя та­кие все­мир­но из­вест­ные брен­ды как сыр пар­ме­зан и парм­скую вет­чи­ну.

Сто­лица ре­ги­она — го­рода Бо­лонья..

Ре­ги­он при­над­ле­жал в раз­личное вре­мя лан­го­бар­дам, Ве­неци­анс­кой рес­публи­ке, бы­ла в сос­та­ве Папс­кой об­ласти. Пар­ма, Пь­ячен­ца и Мо­дена бы­ли не­зави­симы от па­пы и при­со­еди­нены к Италь­янс­ко­му ко­ролевс­тву при его об­ра­зова­нии в 1859 — 1861 го­дах. Го­рода с бо­гатым ис­то­ричес­ки-куль­тур­ным нас­ле­ди­ем: Бо­лонья (здесь ос­но­ван пер­вый уни­вер­си­тет в хрис­ти­анс­ком ми­ре), Ра­вен­на, Ри­мини, Фер­ра­ра.

Эми­лия-Ро­манья — это гаст­ро­номи­чес­кий рай. Ок­рест­нос­ти го­рода Пар­ма, так и на­зыва­ют­ся — Food valley — до­лина еды. Имен­но вЭми­лии-Ро­манье де­ла­ют пар­ме­зан, парм­скую вет­чи­ну, мор­та­дел­лу, баль­за­мичес­кий ук­сус. Так­же в ре­ги­оне рас­по­ложе­на круп­ней­шая фаб­ри­ка по про­из­водс­тву пас­ты — Barilla.

По­пуляр­ное ви­но это­го ре­ги­она — Lambrusco. Оно бы­ва­ет ро­зовым и крас­ным, про­из­во­дит­ся из од­но­имен­но­го сор­та ви­ног­ра­да. ВЭми­лии-Ро­маньи де­ла­ют так­же ши­пучие ви­на — Frizzante. Здесь же про­из­во­дят хо­рошее бе­лое ви­но Albana di Romagna.