Отдых в Иордании

Амман. Начните своё посещение Иордании с её столицы, Аммана, известного в истории как Раббат-Аммон, а во времена греко-римского владычества носящего имя: Филадельфия. Кроме всего прочего, Амман станет оптимальной отправной точкой для большинства планируемых Вами поездок по стране, потому что все основные достопримечательности Иордании расположены не далее чем в пяти часах езды от столицы.

Иорданцы — по-настоящему гостеприимные хозяева, умеющие виртуозно сочетать безграничное дружелюбие с врождённым чувством такта. Кстати, большинство местных жителей, к которым Вы можете безо всяких колебаний обращаться за любой необходимой информацией и помощью, приятно удивят Вас своим превосходным знанием английского языка.

Амман — главный город страны не только в политико-географическом смысле; Амман — ещё и столица искусств и бизнеса. К Вашим услугам — широчайший выбор первоклассных отелей, ресторанов, магазинов, выставок и художественных галерей. Добавьте к этому энергетическому коктейлю ещё и неповторимый, мистический дух древнего Аммана, — и Вы поймёте, что здесь сбываются не только все мечты путешественника, но порою даже то, о чём он не мог и мечтать.

Мертвое море. У Мёртвого моря — собственная, богатая историческими и духовными событиями, судьба. Когда-то здесь шумели и цвели пять памятных библейских городов: Содом, Гоморра, Адма, Зебоим и Зоар (Бела). Сегодня восточный берег Мёртвого моря мало населён и таинственно тих. Здешние ландшафты почти не изменились с древних времён, что делает их столь притягательными для иностранных и местных путешественников, приезжающих сюда на выходные.

Проведите день на берегу Мёртвого моря, медитируя, наслаждаясь солнцем, водой и обедом на открытом воздухе, пропитанном свежим дыханием волн. Отдыхайте на берегу и в самом море. Вы можете даже вздремнуть на его всегда тихой воде — не волнуйтесь, Вы не утонете! Покачивание в ласково лепечущих волнах, славящихся своей высокой плотностью из-за обилия растворённых в воде полезных солей, окажет на всё Ваше тело выраженный оздоровительный эффект, сравнимый с воздействием сеанса мягкого лечебно-профилактического массажа.

Кроме того, к Вашим услугам — целая радуга легендарных минералов, добываемых из местного целебного ила. Любители дольчефарниенте или роскошного продолжительного отдыха могут поселиться в расположенном в непосредственной близости от Мёртвого моря, у подножия холмов Моаб, комфортабельном отеле, чьи сияющие окна глядят за море, на его другой, западный берег. Знаменитое Иорданское окно на море, Акаба, воспринимается путешественниками, приезжающими с севера, как глоток свежего воздуха после горячего ветра розовых песков бесконечной пустыни. Коралловые рифы и песчаные пляжи Акабы славятся как самые экологически чистые области литорали Красного моря на всём протяжении его побережья, и, несмотря на активно развивающийся в регионе туристический бизнес, Иордания надеется на то, что сможет сохранить эти благословенные места в оптимальном состоянии их экосистем на долгие годы прежде всего благодаря разумному планированию дальнейших взаимоотношений в системе: человек-природа. Вот почему сегодня вся туристическая инфраструктура Акабы ориентирована прежде всего на людей, которые ведут здоровый образ жизни и всем остальным видам отдыха предпочитают по-настоящему полезный отдых, сочетающий в себе разумное использование даров природы в оздоровительных целях с элементами экологического туризма.

Акаба. Знаменитое Иорданское окно на море, Акаба, воспринимается путешественниками, приезжающими с севера, как глоток свежего воздуха после горячего ветра розовых песков бесконечной пустыни. Коралловые рифы и песчаные пляжи Акабы славятся как самые экологически чистые области литорали Красного моря на всём протяжении его побережья, и, несмотря на активно развивающийся в регионе туристический бизнес, Иордания надеется на то, что сможет сохранить эти благословенные места в оптимальном состоянии их экосистем на долгие годы прежде всего благодаря разумному планированию дальнейших взаимоотношений в системе: человек-природа. Вот почему сегодня вся туристическая инфраструктура Акабы ориентирована прежде всего на людей, которые ведут здоровый образ жизни и всем остальным видам отдыха предпочитают по-настоящему полезный отдых, сочетающий в себе разумное использование даров природы в оздоровительных целях с элементами экологического туризма.

Петра. Иордания изобилует археологическими находками, от руин неолитических времён до рассеянных по пустыне замков принцев из династии Умейядов. Однако даже для такого богатого дарами истории государства Петра является поистине бесценным сокровищем, крупнейшим самоцветом в короне Иордании, прославившим это восточное королевство на весь мир. Неслучайно именно Петра, волшебный город, как бы на глазах вылупляющийся из огромной скалы, внесён Международной организацией ЮНЕСКО в список шедевров мирового культурного наследия. Вот уже несколько веков Петра до глубины души поражает путешественников и своим видом, и редкостным розово-красным цветом под цвет материнской горы, из каменной плоти которой и высечены все городские здания. С целью сохранить уникальную достопримечательность в максимальной неприкосновенности не только для нашего, но и для будущих поколений, вся здешняя туристическая инфраструктура расположена не в самой Петре, а в находящемся рядом городке Вади Муса.

Майин. Расположенные к юго-западу от Мадабы термальные источники Хаммамат Майин, являются популярным со времен Римского владычества местом лечения и отдыха людей. Ущелье Майин, расположенное вблизи Мертвого Моря, насчитывает несметное количество горячих и холодных подземных источников, заряженных целительными минералами, являющимися национальным достоянием страны на протяжении многих столетий. Расположение на глубине 264 метров под уровнем мирового океана позволяет температуре Майина оставаться на 10 градусов выше температуры на остальной территории страны, таким образом позволяя наслаждаться мягкой зимой с октября по апрель. Что может быть желаннее для путешественника, чем после долгого, переполненного впечатлениями дня, проведенного в странствиях по легендарным окрестностям, наконец-то расслабиться в бассейне с теплой, а при этом еще и минеральной водой, а затем взбодриться под сооруженным самой природой огромным горячим душем, который парадоксальным образом оказывает на людей в здешнем, и без того не особенно прохладном, климате поистине волшебный, тонизирующий эффект.

Иор­да­ния — го­сударс­тво За­пад­ной Азии гра­ничит с Си­ри­ей (се­вер­ные гра­ницы), Ира­ком (се­веро-вос­точные, вос­точные гра­ницы)Са­удовс­кой Ара­ви­ей (южые июго-вос­точные гра­ницы), Из­ра­иль (за­пад­ные исе­веро-за­пад­ные гра­ницы подо­лине-гра­бен Ва­ди-Эль-Ара­ба), час­тично гра­ницы про­ходят по Мерт­во­му мо­рю. Юго-За­пад­ная гра­ница по за­ливу Ака­ба Крас­но­го мо­ря. Юж­нее Ака­бы, в нес­коль­ких ки­ломет­рах от бе­рега Иор­да­нии тер­ри­тория Егип­та. Об­щая пло­щадь тер­ри­тории Иор­да­нии сос­тавля­ет 89 213 км?. Из них су­ша за­нима­ет — 88 884 кв. км, во­да — 329 кв. км.

Kлимaт в Иopдaнии cубтpoпичecкий, cуxoй. Лeтo — cуxoe, дoжди идут c oктябpя пo мaй. Ha зaпaдe cpeдняя тeмпepaтуpa янвapя +8°С (в Иopдaнcкoй дoлинe +14°С), cpeдняя тeмпepaтуpa июля +24°С (в Иopдaнcкoй дoлинe +30°С). Ha вocтoкe пepeпaды тeмпepaтуp бoльшe. Haибoльшee кoличecтвo ocaдкoв (600–650 мм в гoд) выпaдaeт нaceвepo-зaпaдe в paйoнe Эc-Caльтa и Aджлунa. Ha вocтoкe — oкoлo 100 мм, нa югe 55 мм в paйoнe Maaнa и дaжe 24 мм в гoд в paйoнe Эль-Джaфpa.

Внут­ренние во­ды — ре­ка Иор­дан и Мерт­вое мо­ре.

B пуcты­няx и пoлу­пуcты­няx Иор­да­нии тpaвянoй пoкpoв пoяв­ляeтcя лишь в ceзoн зим­ниx дoждeй. B oaзиcax pacтут фpуктoвыe caды и oливкoвыe poщи, нaceвepo-зaпaдe cтpaны — куcтapни­ки. Из ceльcкoxoзяйcтвeнныx куль­туp выpaщивaютcя пшeницa, ячмeнь, ку­куpузa, paзнooбpaзныe фpук­ты и oвoщи.

Живoтный миp Иopдaнии нeнaмнoгo бoгaчe pacтитeльнoгo. Из xищ­никoв вoдятcя шaкaлы, вoлки, пoлocaтыe гиeны, cтeпныe pыcи, пуcтын­ныe лиcицы; из дpугиx живoтныx — кaбaны, гaзeли, cepнoбы­ки (cпaceнныe oт вы­миpaния в пpиpoднoм зaпoвeдникe Шaумapи), aфpикaнcкиe тушкaнчи­ки, бapcуки. Mнoгo пpecмыкaющиxcя. Koчeвни­ки Иор­да­нии paзвoдят вepблюдoв, кoз, oвeц, ocлoв. Bидoв птиц нeмнoгo, нo вo вpeмя мигpaции зaпoвeдник Aзpaк cтaнoвитcя мecтoм oтдыxa мнoжecтвa пepeлeтныx птиц. B Aкaбcкoм зaливe вoдитcя мнoгo видoв тpoпичecкиx pыб.

Иор­да­ния ле­жит в са­мом серд­це Свя­той Зем­ли. Во вре­мя пу­тешест­вия ваш путь прой­дет че­рез до­лины, рав­ни­ны, хол­мы, го­ры и ручьи, чьи наз­ва­ния нав­сегда ос­та­нут­ся в па­мяти че­лове­чест­ва, бла­года­ря де­яниям и за­ветам про­роков Му­хам­ме­да, Ав­ра­ама, Мо­исея, Ло­та, Ааро­на, Ильи, Иоан­на Крес­ти­теля и Иису­са Хрис­та.

«Зам­ки пус­ты­ни»

Так в Иор­да­нии на­зыва­ют ос­татки зам­ков, кре­пос­тей, сто­роже­вых ба­шен, ка­раван-са­ра­ев и ук­реплён­ных двор­цов. Ос­новное мес­то сре­ди них за­нима­ют зам­ки крес­то­нос­цев и омей­ядс­кие двор­цы. Их мож­но по­сетить сле­дуя в Ака­бу (ку­рорт на Крас­ном мо­ре) или в вос­точные рай­оны стра­ны. В Ка­раке и Шо­баке на­ходят­ся 2 сред­не­веко­вых зам­ка, пост­ро­ен­ных крес­то­нос­ца­ми в XII в. Два дру­гих зам­ка — Ха­биса и Ву­ей­ра — на­ходят­ся в Пет­ре. К XII в. от­но­сит­ся и Адж­лун­ская кре­пость, слу­жив­шая опор­ной ба­зой Са­лах-Эд­ди­ну (Са­лад­ди­ну) во вре­мя ве­дения кам­па­нии по изг­на­нию крес­то­нос­цев из Иор­да­нии и Па­лес­ти­ны. Каср («дво­рец» по-арабс­ки) Ам­ра с его фрес­ка­ми, за­гадоч­ный Каср Ха­ра­ана, Каср Хал­ля­бат, Аз­ракс­кий за­мок из чёр­но­го ба­заль­та и дру­гие уди­витель­ные со­ору­жения, ма­ло из­вест­ные ши­рокой пуб­ли­ке.

Ма­даба

На­ходит­ся в 30 км. к югу от Ам­ма­на. В цент­ре го­рода до сих пор сох­ра­нились ос­татки до­роги и го­родс­ких со­ору­жений. Рас­по­ложен­ная здесь гре­чес­кая хрис­ти­анс­кая цер­ковь св. Ге­ор­гия в Ма­дабе зна­мени­та вмон­ти­рован­ной в её пол кар­той Ближ­не­го Вос­то­ка, соз­данной в пе­ри­од прав­ле­ния им­пе­рато­ра Юс­ти­ни­ана. На кар­те отоб­ра­жены го­рода, ре­ки, Мерт­вое и Сре­дизем­ное мо­ря. Го­род час­то на­зыва­ют «го­родом мо­за­ик» — их тут дей­стви­тель­но мно­жест­во. Мож­но пос­мотреть зна­мени­тый ар­хе­оло­гичес­кий парк Ма­дабы с его ру­ина­ми церк­вей, вилл и улиц.

Ме­мори­ал Мо­исея

Ме­мори­ал Мо­исея на го­ре Не­бо — имен­но тут по пре­данию был по­хоро­нен про­рок Мо­исей. От­сю­да, с вер­ши­ны вы­соко­го хол­ма, с ко­торо­го прос­матри­ва­ет­ся Мерт­вое мо­ре, до­лина ре­ки Иор­дан и Иери­хон, он уви­дел зем­ли, к ко­торым вел свой на­род 40 лет. От Ам­ма­на до Ма­дабы и го­ры Не­бо око­ло 1 ча­са пу­ти.

Мерт­вое мо­ре

Уни­каль­ный при­род­ный па­мят­ник и ес­тест­вен­ная ле­чеб­ни­ца. Это со­леное озе­ро, по­верх­ность ко­торо­го ле­жит на 400 м. ни­же уров­ня ми­рово­го оке­ана, счи­та­ет­ся са­мым со­леным во­до­емом на пла­нете. В сос­тав во­ды вхо­дит боль­шое ко­личест­во ком­по­нен­тов — от бро­ма и хло­ра до ред­ких ме­тал­лов. Из-за столь вы­сокой со­ленос­ти (со­дер­жа­ние со­лей здесь в 10 раз боль­ше, чем в са­мом со­леном из мо­рей ми­ра) во­да очень «плот­ная» и на­поми­на­ет ско­рее гус­той рас­сол. И имен­но со­ли обес­пе­чива­ют все­мир­но из­вест­ные ле­чеб­ные свой­ства мест­ной во­ды и гря­зей.
Ку­пание в плот­ной, мас­ля­нис­той на ощупь во­де ос­тавля­ет не­забы­ва­емые ощу­щения и из­бавля­ет от мно­гих за­боле­ваний. Су­хой, чис­тый, с вы­сокой кон­цент­ра­ци­ей бро­ма и поч­ти без пы­ли воз­дух под дав­ле­ни­ем око­ло 800 мм. рт. ст. , яв­ля­ет­ся ещё од­ним фак­то­ром ле­чения. Да ещё и сол­нечные лу­чи филь­тру­ют­ся до­пол­ни­тель­ным сло­ем воз­ду­ха (как ни­как 400 м. «сверх нор­мы»), а ис­па­рения с по­верх­нос­ти во­ды дей­ству­ют как по­ляри­заци­он­ный филь­тр. Бла­года­ря это­му уль­тра­фи­оле­товое из­лу­чение солн­ца силь­но ос­лабля­ет­ся, что соз­да­ет иде­аль­ные ус­ло­вия для ге­ли­оте­рапии. Гос­ти­ницы, при ко­торых функ­ци­они­ру­ют сов­ре­мен­ные ле­чеб­но-ре­аби­лита­ци­он­ные цент­ры, на­ходят­ся на се­вере Мерт­во­го мо­ря, все­го в нес­коль­ких ки­ломет­рах от устья впа­да­ющей в не­го ре­ки Иор­дан.

Пет­ра

Древ­ний го­род Пет­ра яв­ля­ет­ся од­ним из сок­ро­вищ Иор­да­нии. Он на­ходит­ся в трех ча­сах ез­ды к се­веру от Ака­бы.
Пет­ра — это нас­ледс­тво, ос­тавше­еся от На­бате­ев, от­важных во­инов и тру­долю­бивых ка­мено­тесов, ко­торые обос­но­вались на юге Иор­да­нии бо­лее 2 тыс. лет на­зад. Осо­бен­ность Пет­ры сос­тавля­ет его уди­витель­ное мес­то­поло­жение в са­мом серд­це пус­ты­ни. Го­род рас­по­ложен в го­рах, ко­торые в за­виси­мос­ти от вре­мени су­ток ок­ра­шива­ют­ся в ро­зовый, тем­но-крас­ный, пур­пурный или оран­же­вый цвет. Пет­ра тя­нет­ся вдоль до­лины ре­ки Ва­ди Ара­ба, от Мерт­во­го мо­ря до за­лива Ака­ба на Крас­ном мо­ре. От глав­но­го вхо­да по­сети­тели про­ходят че­рез уст­ра­ша­ющий «Сик», ог­ромную тре­щину в пес­ча­нике, про­тяжен­ность ко­торо­го 3 км меж­ду от­весны­ми ска­лами. Са­мый из­вест­ный па­мят­ник Пет­ры — Сок­ро­вищ­ни­ца, ко­торая яв­ля­ет­ся за­вер­ше­ни­ем «Си­ка»; а вок­руг — сот­ни зда­ний, фа­садов, скле­пов, бань, тра­ур­ных за­лов, хра­мов и, ко­неч­но, те­атр на 3 тыс. мест, пост­ро­ен­ный в1-ом ве­ке до н. э. Анг­лий­ский по­эт и пу­тешест­вен­ник Дин Бур­гон опи­сал Пет­ру сле­ду­ющи­ми сло­вами: «по­ис­ти­не уни­каль­но это не­обык­но­вен­ное чу­до, крас­но-ро­зовый го­род мо­ложе лишь са­мого вре­мени». Од­на­ко Пет­ра это не толь­ко на­батей­цы. Все­го в 15 ми­нутах ез­ды от го­рода рас­по­ложе­ны по­селе­ния ка­мен­но­го ве­ка в Бей­де и Ба­ете, ру­ины го­родищ биб­лей­ско­го на­рода эдо­митов, об­ширные раз­ва­лины кре­пос­ти римс­ких ле­ги­оне­ров в Уз­ра­хе.

Го­род Ам­ман

Сто­лица сов­ре­мен­ной Иор­да­нии — го­род Ам­ман, в ис­то­рии он из­вестен как Раб­бат-Ам­мон. Этот го­род яв­ля­ет­ся круп­ным ком­мерчес­ким и ад­ми­нист­ра­тив­ным цент­ром с боль­шим ко­личест­вом прек­расных оте­лей, рес­то­ранов, кар­тинных га­лерей и му­зе­ев.
Вен­цом го­рода яв­ля­ет­ся Ци­тадель — холм с ру­ина­ми хра­ма Гер­ку­леса, где рас­по­ложен ар­хе­оло­гичес­кий му­зей, ряд экс­по­натов ко­торо­го от­но­сит­ся ко вре­мени пер­вых по­селе­ний в этом ре­ги­оне, по­явив­шихся око­ло 700 ты­сяч лет на­зад. У под­но­жия Ци­таде­ли ле­жит римс­кий ам­фи­те­атр, расс­чи­тан­ный на 5 ты­сяч зри­телей.
Что­бы по­лучить бо­лее пол­ное впе­чат­ле­ние об этом го­роде, име­ет смысл про­гулять­ся пеш­ком от круп­ней­шей ме­чети сов­ре­мен­но­го Ам­ма­на — Ме­чети Ко­роля Аб­даллы, до рас­по­ложен­но­го в пя­ти ми­нутах ходь­бы зда­ния Иор­данс­ко­го Пар­ла­мен­та, чрез­вы­чай­но на­поми­на­юще­го Из­ра­иль­ский Кнес­сет. Предс­тав­ля­ет ин­те­рес Во­ен­но-Пат­ри­оти­чес­кий му­зей, выс­тавка во­ен­ной тех­ни­ки. На­ходит­ся му­зей внут­ри ог­ромно­го спор­тивно­го го­род­ка, вклю­ча­юще­го ста­ди­он, тен­нисные кор­ты и мно­гое дру­гое в фе­шене­бель­ном рай­оне за­пад­но­го Ам­ма­на — Шмей­са­ни.
Сто­лица, наз­ванная Раб­бат-Ам­мон в 6ОО го­ду до poждест­ва Хрис­то­ва, сме­нила мно­го наз­ва­ний, пе­рехо­дя из рук в ру­ки от Ла­гидов к Се­леци­дам. Она бы­ла пе­рест­ро­ена Пто­леме­ем II, ко­торый наз­вал её Фи­ладель­фи­ей, став­шей од­ним из де­сяти го­родов де­капо­лиса. Поз­же Ам­ман был пе­рест­ро­ен рим­ля­нами, бур­но раз­ви­вал­ся в те­чение всей эпо­хи Ви­зан­тии и стал важ­ным проц­ве­та­ющим го­родом на пе­рек­рест­ке ка­раван­ных пу­тей. Сей­час Ам­ман — бо­гатый го­род, рас­ки­нув­ший­ся на Се­ми Хол­мах.
Отг­ре­ко-римс­кой ци­вили­зации здесь ос­та­лись вос­хи­титель­ный ам­фи­те­атр в са­мом серд­це ста­рого квар­та­ла «Цент­ра го­рода» («Down Town») и раз­ва­лины римс­ко­го хра­ма Гер­ку­леса II ве­ка.
От хрис­ти­анс­кой ци­вили­зации эпо­хи Ви­зан­тии ос­та­лась Ци­тадель, со­седс­тву­ющая с пом­пезным двор­цом Гу­бер­на­тора пост­рой­ки на­чала эпо­хи Ом­ме­ядов (вось­мой век но­вой эры). В Ам­ма­не так­же на­ходит­ся квар­тал вос­точных рын­ков (Сук), где бур­лит жизнь, му­зей иор­данс­ко­го фоль­кло­ра, в экс­по­зиции ко­торо­го на­ходит­ся ин­те­рес­ней­шая кол­лекция о жиз­ни ко­чев­ни­ков, а так­же му­зей на­род­ных тра­диций, в ко­тором предс­тав­ле­ны раз­личные сто­роны жиз­ни быв­ших бе­ду­инов.
Ам­ман час­то на­зыва­ют «Бе­лым го­родом» из-за не­обыч­ной его бе­лиз­ны — ре­зуль­та­та ис­поль­зо­вания в стро­итель­стве бе­лого кам­ня — из­вест­ня­ка. Стро­итель­ство ве­дет­ся до­воль­но быст­ро, а глав­ное, труд­но най­ти два оди­нако­вых зда­ния, по­это­му но­вые рай­оны Ам­ма­на, та­кие как Аб­дун, по­хожи на ар­хи­тек­турный му­зей под отк­ры­тым не­бом. До­ма в го­роде жи­вопис­но рас­по­ложи­лись на скло­нах хол­мов. Пер­во­началь­но их бы­ло семь. Сей­час же раз­росший­ся го­род за­нима­ет не ме­нее пят­надца­ти.

Иор­да­ния — уни­каль­ная и бла­гос­ло­вен­ная зем­ля, упо­минав­ша­яся в Вет­хом и Но­вом За­ветах. Зем­ля, где по­явил­ся Ис­лам. Наз­ва­ния её ис­то­ричес­ких мест — Эдом, Мо­ав, Ам­мон, Ги­ле­ад, Гад, Пе­рея — сос­тавля­ют су­щест­вен­ную часть биб­лей­ско­го спра­воч­ни­ка ге­ог­ра­фичес­ких наз­ва­ний.

На­селе­ние Иopдaнии, свы­ше 5 млн. чeлoвeк (пос­ледняя пе­репись бы­ла про­веде­на в июле 2002 го­да, на мо­мент её про­веде­ния в стра­не про­жива­ло 5307470 че­ловек) эт­ни­чес­ки раз­де­ля­ет­ся на: ара­бы иор­данцы, па­лес­тинцы и вы­ход­цы из Ира­ка) — 98%, ар­мя­не — 1%, чер­ке­сы и че­чен­цы, турк­ме­ны — 1%. Об­ще­из­вест­ный факт — ко­ролевс­кая гвар­дия на­бира­ет­ся иск­лю­читель­но из чер­ке­сов. Око­ло 78% на­селе­ния про­жива­ет в го­родах. В сто­лице Иор­да­нии — Ам­ма­не — око­ло 40% на­селе­ния. Часть на­селе­ния, бе­ду­ины, пред­по­чита­ет жить в пус­ты­не, в рай­онах юж­нее Ам­ма­на. Сог­ласно пос­ледней пе­репи­си темп при­рос­та на­селе­ния сос­тавля­ет 2,89%.

Го­сударс­твен­ный язык — арабс­кий, ши­роко расп­рос­тра­нен анг­лий­ский.

Ис­лам. Бо­лее 95% на­селе­ния Иор­да­нии му­суль­ма­не-сун­ни­ты. Око­ло 5% на­селе­ния — хрис­ти­ане. Две тре­ти из хрис­ти­ан — ка­толи­ки и пра­вос­лавные. Ос­таль­ные хрис­ти­ане — уни­аты (ка­толи­ки ви­зан­тий­ско­го об­ря­да), при­хожа­не Си­рий­ской Пра­вос­лавной Церк­ви. Боль­шинс­тво хрис­ти­ан-не­ара­бов — ар­мя­не, при­над­ле­жат Ар­мя­но-Гри­гори­анс­кой пра­вос­лавной Церк­ви и Ар­мянс­кой Ка­толи­чес­кой Церк­ви.

В Иор­да­нии есть нес­коль­ко про­тес­тант­ских об­щин. Xpиcтиaнe жи­вут в ocнoвнoм в Aммaнe, Kepaкe, Maдaбe иЭc-Caлтe. Дру­зы — ветвь ши­итс­кой сек­ты ис­ма­или­тов об­ра­зу­ют об­щи­ну чис­ленностью нес­коль­ко со­тен че­ловек, жи­вут в Ам­ма­не и вок­руг не­го. Око­ло 1000 ба­хаи — сек­ты от­ко­лов­шей­ся в 19 в. от ши­итс­ко­го нап­равле­ния ис­ла­ма, жи­вут в Аль-Ада­сия.

Кух­ня Иор­да­нии во мно­гом по­хожа на кух­ню дру­гих арабс­ких стран. Иор­данс­кие блю­да ти­пич­ны для Си­рии и Ли­вана, Па­лес­ти­ны и Эми­ратов. Од­на­ко есть и от­ли­чия. К об­щим блю­дам, расп­рос­тра­нен­ным на всем Ближ­нем Вос­то­ке, с пол­ным ос­но­вани­ем мож­но от­нести, к при­меру, ша­ур­му. Ра­зуме­ет­ся, не тот сур­ро­гат, ко­торый про­да­ет­ся в Моск­ве. Нас­то­ящая ша­ур­ма де­ла­ет­ся в ви­де сво­еоб­разных блин­чи­ков с боль­шим ко­личест­вом мя­са и зе­лени. Во всех арабс­ких стра­нах для её при­готов­ле­ния ши­роко ис­поль­зу­ют ово­щи, мя­со ку­рицы и ба­рани­ну, но ни в ко­ем слу­чае не сви­нину.

Ти­пич­но иор­данс­кое блю­до — мэн­саф — ба­рани­на с ри­сом, сва­рен­ная в сме­тане. Имен­но сва­рен­ная, а не ту­шен­ная. Это блю­до по­да­ют на свадь­бах, зва­ных обе­дах или ужи­нах. В Иор­да­нии час­то мэн­саф го­товят на ла­бане, кис­лой сме­тане. Мэн­саф по­да­ют на боль­шом блю­де: на раз­ло­жен­ный ров­ным сло­ем рис кла­дут мел­ко на­резан­ную ба­рани­ну, а свер­ху по­сыпа­ют об­жа­рен­ны­ми оре­хами. Час­то под слой ри­са кла­дут ле­пеш­ку или ла­ваш. Ре­цеп­том мэн­са­фа по­дели­лась с «Ту­рин­фо» Ан­хар Коч­не­ва, ко­ор­ди­натор «Иор­данс­ко­го клу­ба».

Но ес­ли мэн­саф — вка­кой-то сте­пени празд­нич­ное блю­до, то адас (жел­тая че­чеви­ца с ку­рицей и лу­ком в ли­мон­ном со­ке) — ку­шанье, упот­ребля­емое прак­ти­чес­ки каж­дый день. Обыч­но эту сыт­ную че­чевич­ную пох­лебку едят зи­мой. Очень ин­те­рес­но дру­гое ти­пич­но иор­данс­кое блю­до — мак­лю­ба, что пе­рево­дит­ся с арабс­ко­го как «пе­ревер­ну­тое». Наз­ва­ние ку­шанья пол­ностью со­от­ветс­тву­ет спо­собу его при­готов­ле­ния. Кар­то­фель и бак­ла­жаны об­жа­рива­ют­ся вмес­те с го­вяди­ной или ба­рани­ной в каст­рю­ле или на ско­воро­де.

За­тем ту­да до­бав­ля­ют пред­ва­ритель­но об­жа­рен­ный рис, за­лива­ют во­дой, до­бав­ля­ют соль и спе­ции и ту­шат все это до го­тов­ности. Ну, а за­тем мак­лю­бу нак­ры­ва­ют боль­шим блю­дом и пе­рево­рачи­ва­ют. По­луча­ет­ся мя­со-кар­то­фель­но-ри­совая за­пекан­ка, по­дава­емая на боль­шом блю­де со сме­таной. Час­то в иор­данс­ких хар­чевнях пред­ла­га­ют и млу­хию — суп из мя­са, ку­рицы или кро­лика с чес­но­ком, ри­сом и ли­мон­ным со­ком.

Осо­бую пи­кант­ность млу­хии при­да­ют листья раз­личных трав, про­из­раста­ющих в арабс­ких стра­нах. Не­доро­гое блю­до иор­данс­кой кух­ни — кот­ле­ты из гру­бод­робле­ного го­роха, ко­торые обиль­но сма­зыва­ют тхе­ни­ей, сво­еоб­разной за­маз­кой из то­го же жел­то­го го­роха с кун­жутным мас­лом. Тхе­ния час­то упот­ребля­ет­ся с мяс­ны­ми или ку­рины­ми блю­дами. На­ши ту­рис­ты мо­гут поз­на­комить­ся с этой прип­ра­вой и в Из­ра­иле.

На­пит­ки Спирт­ные на­пит­ки Иор­да­ния про­из­во­дит нес­коль­ко ма­рок сто­ловых вин, сто­имость ко­торых в ма­гази­нах бес­пошлин­ной тор­говли — око­ло 3,5 дол­ла­ров США. Кро­ме то­го, тут про­из­во­дят пи­во (как ал­ко­голь­ное, так и бе­зал­ко­голь­ное), к при­меру, из­вест­ный «Амс­тел». Час­то ту­рис­там пред­ла­га­ют поп­ро­бовать ани­совую вод­ку -«Арак», ко­торую на­до на­поло­вину раз­во­дить во­дой. Тем, кто бы­вал в Тур­ции и Гре­ции на­питок на­пом­нит та­мош­ние на­пит­ки по­доб­но­го ти­па. Не­ред­ко арак про­да­ет­ся в су­венир­ной по­суде — та­кую бу­тыл­ку (как, впро­чем, и ви­на из биб­лей­ских зе­мель) впол­не мож­но зах­ва­тить с со­бой в по­дарок.

Ма­гази­ны и по­куп­ки

Офи­ци­аль­ный вы­ход­ной день пят­ни­ца, но не­кото­рые ма­гази­ны, при­над­ле­жащие хрис­ти­анам зак­ры­ты и в воск­ре­сенье. Обе­ден­ный пе­рерыв длит­ся два ча­са с 13–00 до 15–00 или с 14–00 до 16–00.

В круп­ных су­пер­марке­тах про­да­ют то­вары для до­ма, бы­товую хи­мию, аудио и ви­део тех­ни­ку, кни­ги, су­вени­ры, та­бак, про­дук­ты, иг­рушки, канц­то­вары, кос­ме­тику и мно­го дру­гое.

Спирт­ные на­пит­ки мест­но­го и иност­ран­но­го про­из­водс­тва на­ходят­ся в сво­бод­ной про­даже пов­се­мест­но, кро­ме свя­щен­но­го для всех му­суль­ман ме­сяца Ра­мадан.

Одеж­да.

Иор­да­ния — му­суль­манс­кая стра­на, одеж­да не долж­на быть вы­зыва­ющей. Жен­щи­нам не ре­комен­ду­ет­ся хо­дить с отк­ры­тыми пле­чами, отк­ры­той спи­ной, но­сить одеж­ду из проз­рачных и по­луп­розрач­ных тка­ней, хо­дить в ко­рот­ких юб­ках вда­леке от пля­жа.

Для экс­кур­сий ре­комен­ду­ем удоб­ную одеж­ду и обувь спор­тивно­го ти­па.

Празд­нич­ные и вы­ход­ные дни

Вы­ход­ные дни — пят­ни­ца и суб­бо­та;
Празд­ник тру­да — 1 мая;
День не­зави­симос­ти и Ар­мии — 25 мая;
Вос­хожде­ние ко­роля Ху­сей­на на трон — 6 сен­тября;

Су­вени­ры

В Ам­ма­не про­да­ют­ся ке­рами­чес­кие из­де­лия с мо­за­икой, кос­ме­тика Мерт­во­го мо­ря (мас­ки, кре­мы), в качс­тве су­вени­ра мож­но при­об­рести бу­тылоч­ки с раз­ноцвет­ным пес­ком, «Хев­ронс­кое стек­ло» — стек­ло руч­ной ра­боты, наз­ванное так в честь го­рода Хев­рон на за­пад­ном бе­регу ре­ки Иор­дан, где и на­чалось ис­то­ричес­кое про­из­водс­тво стек­ла на ос­но­ве пес­ка. В Ам­ма­не есть ры­нок в рай­оне «Да­ун Та­ун» на ко­тором про­да­ют пред­ме­ты до­маш­ней ут­ва­ри, воз­можно у вас воз­никнет же­лание при­об­рести что-то в ка­чест­ве па­мят­но­го по­дар­ка о по­езд­ке в Иор­да­нию.

Фо­тог­ра­фиро­вание

Фо­то­ус­лу­ги в Иор­да­нии сто­ят до­роже чем у нас. Фо­тог­ра­фиро­вать мест­ных жи­телей мож­но толь­ко с их сог­ла­сия. Ка­тего­ричес­ки зап­ре­щена фо­тосъ­ем­ка во­ен­ных и стра­теги­чес­ки важ­ных объ­ек­тов. Ча­евые при­нято да­вать за обс­лу­жива­ние в гос­ти­нице 0,5 ди­нара, так­си — 1–2 ди­нара, экс­кур­со­воду 2 ди­нара с че­лове­ка.

Элект­ри­чест­во

Нап­ря­жение — 220 вольт. Пе­реход­ник мож­но взять с со­бой или поп­ро­сить в оте­ле.