Польша
Польша сопоставима по размеру с Италией и Германией, и с населением приблизительно 39 миллионов она занимает место среди самых влиятельных и выдающихся стран в Центральной и Восточной Европе.
Польша — демократическая страна с действительно неповторимой историей, великим культурным наследием и несколькими областями нетронутой естественной красоты.
Много польских достопримечательностей уже получили всемирную известность, и Вы просто обязаны их увидеть. Это такие города, как Краков, Варшава, Гданьск, Честохова и горы Татры.
Rzeczpospolita Polska — Республика Польша
Площадь: 322 577 кв.км
Население: 38.7 Мил.
Столица Польши: Варшава
Административное деление: 16 областей
Валюта: 1 злотый (PLN) = 100 Грошей (Groszy)
Время: по Гринвичу +1h
Религия: Католики 90,7%, Ортодоксы 1,4%, другие 7,9%
Национальности: поляки 98,5%, украинцы 0,6%, немцы 0,5%, другие 0,4%
Продолжительность жизни: мужчины 68 лет, женщины 77 лет
Инфляция: 7,3%
Средний ежемесячный заработок: 480 USD
Безработица: 17%
Урбанизация: 65%
Грамотность: 99%
Туризм: 14 миллионов туристов посещают Польшу ежегодно, Польша считается 14 по счету туристической страной в мире.
Границы: Германия (467 км), Чешская республика (790 км), Словакия (538 км), Украина (529 км), Белоруссия (416 км), Россия (210 км), Литва (103-километровая), Балтийская береговая линия (788 км).
Отдых в Польшеэто песчаные пляжи Балтики, горнолыжные курорты и другие виды активного отдыха и лечебные курорты. Отдых в Польше это курорты с давними традициями. Они расположены главным образом на юге Польши, в Карпатах и горах Судет и на Балтийском Побережье. Кроме чисто туристичекого пребывания и отдыха, они предлагают санаторное лечение.
Отдохните на самых популярных курортах Польши — Крыница, Зегестов и Пивнична в Сондецких Бескидах, Щавница в Пининах, Рабка в предгорьях Горцев, Поляница, Душники и Кудова в Зимеа Клоцка, Цеплице в Еленегурской котловине, Сверадов в Ижерских горах и Медзиздроже, Камен Поморски и Пользин в Поморье. Самые большие курорты находятся в районе плато Цехочинек и Иновроцлав в Кужави. Констанцин около Варшавы становится все более и более известным реабилитационным центром.
Отдых в Польше это возможность поправить здоровье — лечебные свойства польских курортов были известны уже давно. Люди путешествовали на воды не только за здоровьем, но так же и по социальным причинам. Один из самых старых курортов в Польше является Цеплице-Здруй, первые упоминания о нем датируются 1281 г.
Польские курорты лечат самые разнообразные заболевания, включая ревматические состояния, проблемы с опорно-двигательным аппаратом, циркуляцией крови, дыхательными путями, пищеварительным трактом, гинекологические проблемы, болезни кожи, проблемы с эндокринной системой, метаболические и мочеполовые проблемы. Кроме лечебно-оздоровительных курортов, отдых в Польше предлагает широкие возможности для активного отдыха — горнолыжный спорт, парусный спорт, виндсерфинг, теннис, гольф, конный спорт, рыбалка и многое другое.
Погода в Польше- все погодные условия Польши являются следствием столкновения разнообразных масс воздуха. Морские воздушные массы, идущие поперек Западной Европы, арктические воздушные массы с Североатлантического океана и субтропический воздух, прибывающий из Южной Атлантики. Хотя арктический воздух доминирует в большей большой части года, его конъюнкция с более теплыми потоками вообще уменьшает температуру и генерирует значительное количество осадков, облаков и тумана. Когда это влияние на погоду в Польше назначительно — зимние температуры в горных долинах могут понизиться до -40°C.
Весна начинается медленно в апреле, принося главным образом солнечные дни после периода чередования зимних и почти весенних состояний. Лето, которое длится с июня по август, является менее влажным, чем зима. Ливни чередуются с сухой солнечной погодой, которая является следствием преобладания южных ветров. В начале осени вообще солнечно и тепло, затем наступает черед дождливой, более холодной погоды в ноябре, которая начинает переходить в зиму. Зима, которая может длиться от одного до трех месяцев, приносит частые снежные бури, но относительно низкое количество осадков.
Диапазон средних температур колеблется от 6°C на северо-востоке до 8°C на юго-западе, но вообще погода в различных регионах Польши изменяется довольно значительно, в зависимости от сезона. На самых высоких пиках гор средняя температура опускается ниже 0°C. На Балтийском побережье, на которое влияют западные ветры, лета довольно прохладное, но зато более теплая зима. Другое температурное экстремальное значение находится на юго-востоке на границе с Украиной, где случаются самые большие сезонные различия, а зимняя температура в среднем на 4,5°C ниже такой же в западной Польше. Сельскохозяйственный сезон в юго-западном регионе длится приблизительно на сорок дней дольше, чем на северо-востоке, куда весна прибывает последней.
Среднегодовое количество осадков для целой страны составляет 600 мм, но изолированные горные местности иногда получают до 1300 мм в год. Общее количество осадков на южных возвышенностях несколько выше, чем на центральных плоскогорьях. Несколько областей, особенно по Висле между Варшавой и Балтикой и в далеком северо-западном регионе, получают в среднем меньше 500 мм в год. Зимой в низменных районах выпадает до 50% среднегодовых осадков и почти полное количество выпадает в горах. Для погоды в Польше характерно выпадение осадков летом вдвое больше, чем зимой, что обеспечивает надежную поставку воды для зерновых культур.
История Польши- основные даты в хронологическом порядке. Во второй половине 10-ого столетия Славянские племена в бассейне реки Вислы образовали Польшу, и скоро их христианское королевство стало самым влиятельным в этом регионе. Затем почти два столетия продолжались внутренние войны и сражения, которые продолжались до 12-ого столетия. В 1320 г. Польское королевство вновь восстановилась, Краков был объявлен его столицей, и усилилось его доминирование в Восточной Европе, особенно в 15 -16 столетиях. В то же самое время Польша превращалась в зернохранилище Европы и действительную республику с избранными королями и всесильным парламентом.
Жестокие и практически непрерывные войны в 17 -18 столетии иссушали силы страны и, в конечном счете, привели к ее разделению. К концу 18-ого столетия Польша находилась в окружении агрессивных соседских империй — России, Австрии и Пруссии. Ряд польских восстаний отметил следующее столетие европейской истории. Наконец, в 1918 г. Польша восстановила свой суверенитет, и подтвердило его победой над Красной Армией советской России в 1920 г.
В 1939 г. Гитлеровская Германия присоединилась к силами Советского Союза, которые вторглись на территорию Польшу, в результате чего Польша стала первой Союзнической нацией, которая борется во Второй Мировой Войне. Тогда, польские отряды боролись с нацистами в Норвегии, Франции, Англии, в Атлантике, Африке, Италии, Нормандии и в России.
Сопротивление Польши оказалось несравнимым по сравнению с занятой нацистами почти целиком Европой. После Второй Мировой Войны Польша потеряла восточную часть своей довоенной территории, которая отошла к Советскому Союзу, и который установил жесткий коммунистический режим в Варшаве и безжалостно подавил всю оппозицию. Волны гражданского неповиновения в 1956, 1968 и 1970 гг. и уличных бунтов в 1976 г. столкнулись со зверскими репрессиями.
В 1980 г. забастовка в Гданьской верфи вызвала другие забастовки солидарности по все стране, которые вынудили коммунистический режим согласиться на более либеральный режим. Таким образом, был создан десятимиллионный профсоюз Солидарности, который возглавил польское национальное движение и стал причиной демократизации в Центральной и Восточной Европе.
К концу 1981 г. польские коммунисты начали открытый террор. Когда десятки тысяч активистов прореформы были арестованы, другие тайно продолжили мощное подпольное демократическое движение. Поскольку коммунисты привели Польшу к фактическому банкротству, то в 1988 г. (знаментельная дата в истории Польши) они согласились провести мирные переговоры с оппозицией по переходу к демократии. Тогда же Польша возвестила о том, что переходит на демократическую систему и рыночную экономику.
Польская фауна является довольно характерной для европейских и западно-сибирских лесов. Позвоночная фауна включает в себя почти 400 разновидностей и больше 200 видов птиц. Особенно примечательны Европейские бизоны в Беловежских, Бореских и Княжинских девственных лесах и в Бещадах. Польша внесла ощутимый вклад в восстановление и сохранение этой великолепной разновидности. Европейские бизоны, впрочем, как маленькие польские лошади, называемые тарпанами, могут встретиться, в основном, только в Польше.
Суп обычно начинает трапезу. Борщ с клецками или овощной летний суп, который называется Зурек или Хлодник. Он представляет собой порезанные овощи в кислом молоке, обычно его употребляют только летом. Другие супы — грибной, рассольник и капусняк. Очень вкусным является блюдо из копченого лосося или угря, так же как и разнообразие других рыбных блюд — сельдь в различных формах, лосось и икра. Настоящим польским блюдом является холодец и колбасы.
Настоящий польский салат — surowka, состоит из нарезанных зимних овощей, белокочанной и красной капусты, моркови, лука — порея и яблок. Вкусный и простой салат — mizeria, порезанные свежие огурцы в кислом молоке. Польские помидоры самые лучшие в мире, поэтому любой салат с помидорами получается исключительным!
Основные польские блюда почти всегда состоит из мяса. Свинина — национальное мясо Польши, поэтому из нее готовится много главных блюд. Традиционные польские блюда из домашней птицы включают блюда из цыпленка и утку, запеченную в яблоках. Цыпленок наполняется ржаным хлебом, яйцами, маслом, специями и весенней петрушкой, и жарится в духовке. Утка натирается майораном, наполняется яблоками и жарится в духовке.
Польские блюда из рыбы очень вкусны. Они показывают все разнообразие рыбы: угорь, пика, окунь, осетр, морская рыба и многие другие виды рыб. Рыба может быть приготовлена различными способами: жареная, пареная, вареная, жареная в сухарях и подаваемая с различными восхитительными наполнениями, типа соусов и приправ. Карп особенно популярен и входит в различные блюда, как самостоятельно, так и в различных соусах, типа польского соуса с изюмом и миндалем. Карп — традиционное Рождественское блюдо.
Десерт может состоять из пирога или мороженого. Есть яблочные пироги (szarlotka), ватрушки (sernik) и рулеты из мака (makowiec). Есть также слоеные пироги, яблочные пирожки, восточные пироги, кремовые пироги и пончики.
Представители польской фауны довольно многочисленны: олени, косули, пятнистые олени, дикие кабаны, зайцы, лисы, барсуки и куницы. Очень часто встречается бобер. Самый большой представитель фауны — лось, главное убежище которого Багна Бебржанские болота. Среди довольно редких видов — волк и рысь. Едва доступные остроконечные Татры населены стремительными сернами и ловкими сурками. В горных лесах также можно встретить бурого медведя и диких котов.
В озерных краях проживает много разновидностей уток, диких гусей и лебедей. Болота населены черными аистами, журавлями, цаплями, а так же хищными птицами типа морского орла, золотого орла и скопов. На всей территории страны можно столкнуться с совами, канюками, пустельгами и ястребами.
В озерах можно найти многочисленные разновидности рыб, среди них пика, угорь, окунь, европейская белая рыба и лещ. В некоторых озерах и реках все еще можно найти раков.
Население Польши- приблизительно 38 660 000 жителей, это седьмое место в Европе и 25-ое в мире. В европейских терминах, Польша — страна средней плотности, 123 человека на квадратный километр. Приблизительно 12 миллионов поляков и людей с польскими корнями проживает вне Польши. Есть большие группы поляков в Соединенных Штатах, Бразилии, Франции, Канаде, Германии, Белоруссии, Литве, Украине, России, Казахстане и Чешской республике.
Сегодня, граждане Польши в большей степени имеют польскую национальность. Национальные меньшинства (белорусы, литовцы, немцы, украинцы и евреи) составляют 2 — 3% всего населения страны. Большинство людей (62%) сгруппировано в городах. Самый большой из них Варшава (1 626 000 жителей), Лодзь (842 000 чел.), Краков (751 000 чел.), Вроцлав (644 000 чел.), Познань (589 000 чел.), Гданьск (467 000 чел.), Щецин (415 000 чел.), Быдгощ (384 000 чел.), Катовице (366 000 чел.) и Люблин (352 000 чел.).
Больше 90% населения Польши являются католиками.
Официальным языком, на котором говорит 99% населения, является польский. Английский, немецкий и русский языки находятся среди наиболее известных иностранных языков, особенно в больших городских центрах. Но так как изучение иностранных языков стало широко распространенным только несколько лет назад, то иностранный путешественник все еще может испытывать некоторые языковые трудности, особенно в маленьких городах или отдаленных областях.
Культура Польши- большой вклад в мировую литературную культуру. Одним из главных вкладов культуры Польши в мировую культуру была ее литература. Самые ранние письма датируются 15-м столетием, хотя поляки писали на латинском языке еще и до этого времени. Большинство этой литературы носило религиозный характер. Одним из первых авторов, которые будут использовать в написании исключительно польский язык, Миколай Рэй (1505-69), который писал и стихи, и прозу.
На литературу 18-ого столетия оказала влияние Западная Европа. В это время появилась первая женщина — писатель Элзбита Друзбака. Национальные театры в Варшаве в 1765 поощряли деятельность таких драматургов, как Уоджкича Богаслоского и Франкисзека Заблокиа. Александр Фредро написал популярные комедии.
Романский период в начале 19-ого столетия породил некоторых из самых великих поэтов Польши, из которых наиболее известный был Адам Мискевич. Большая часть его работ была написана в изгнании в России, включая его великую национальную эпопею, «Пан Тадеуш» (1834 г.). Другие поэты и драматурги того периода — Джулиуш Словацки, Зигмунт Красински и Киприан Норвид.
В конце 19-ого столетия появился автор Александр Гловацки, сторонник реализма, который писал под псевдонимами Болеслав Прус и Генрих Сенкевич, чей роман «Камо грядеши´» (1896 г.) получил мировую известность и внес большой вклад не только в культуру Польши, но и в мировую культуру. Сенкевич также написал романы о героических периодах Польши. В начале 20-ого столетия был известен автор Владислав Реймонт, чей четырехтомный роман «Крестьяне» (1902-09 гг.) также получил мировую известность. Реймонт и Сенкевич стали лауреатами Нобелевской премии по литературе.
В промежутке между Первой и Второй Мировыми Войнами появилось множество талантливых авторов. Наиболее известными были поэты Джулиан Тувим и Казимир Верзинский и романисты Мария Дабровска, Ярослав Ивашкевич и Ян Парандовский. С приходом после Второй Мировой Войны Коммунистического режима, на авторов была наложена строжайшая цензура. Многие начали следовать культуре социалистического строя. Несмотря на эти ограничения, все же появлялись некоторые замечательные авторы. Йожи Андриевский достиг признания благодаря своему роману «Пепел и Алмазы». Некоторые авторы, типа Марека Хласко, писали пессимистические романы о польской жизни. Чеслав Милош получил Нобелевскую премию в литературе в 1980 г. Станислав Лем получил известность за границей благодаря своим научно-фантастическим рассказам.
Суп обычно начинает трапезу. Борщ с клецками или овощной летний суп, который называется Зурек или Хлодник. Он представляет собой порезанные овощи в кислом молоке, обычно его употребляют только летом. Другие супы — грибной, рассольник и капусняк. Очень вкусным является блюдо из копченого лосося или угря, так же как и разнообразие других рыбных блюд — сельдь в различных формах, лосось и икра. Настоящим польским блюдом является холодец и колбасы.
Настоящий польский салат — surowka, состоит из нарезанных зимних овощей, белокочанной и красной капусты, моркови, лука — порея и яблок. Вкусный и простой салат — mizeria, порезанные свежие огурцы в кислом молоке. Польские помидоры самые лучшие в мире, поэтому любой салат с помидорами получается исключительным!
Основные польские блюда почти всегда состоит из мяса. Свинина — национальное мясо Польши, поэтому из нее готовится много главных блюд. Традиционные польские блюда из домашней птицы включают блюда из цыпленка и утку, запеченную в яблоках. Цыпленок наполняется ржаным хлебом, яйцами, маслом, специями и весенней петрушкой, и жарится в духовке. Утка натирается майораном, наполняется яблоками и жарится в духовке.
Польские блюда из рыбы очень вкусны. Они показывают все разнообразие рыбы: угорь, пика, окунь, осетр, морская рыба и многие другие виды рыб. Рыба может быть приготовлена различными способами: жареная, пареная, вареная, жареная в сухарях и подаваемая с различными восхитительными наполнениями, типа соусов и приправ. Карп особенно популярен и входит в различные блюда, как самостоятельно, так и в различных соусах, типа польского соуса с изюмом и миндалем. Карп — традиционное Рождественское блюдо.
Десерт может состоять из пирога или мороженого. Есть яблочные пироги (szarlotka), ватрушки (sernik) и рулеты из мака (makowiec). Есть также слоеные пироги, яблочные пирожки, восточные пироги, кремовые пироги и пончики.