Умбрия

Умб­рия — оди­на из са­мых ма­лень­ких про­вин­ций и единс­твен­ная об­ласть на Ап­пе­нинс­ком по­лу­ост­ро­ве, не име­ющая вы­хода к мо­рю. Нес­мотря на свои раз­ме­ры, Умб­рия — ин­те­рес­ней­ший рай­он. Ве­лико­леп­ные пей­за­жи прос­то за­вора­жива­ют — на го­рах и хол­мах, пок­ры­тых бес­ко­неч­ны­ми зел­ны­ми ле­сами, при­мос­ти­лись ко­лорит­ные италь­янс­кие де­ревуш­ки. В рай­оне на­ходят­ся три кра­сивей­ших озе­ра, од­но из ко­торых — Тра­зиме­но, су­доход­но. По не­му воз­можно со­вер­шить про­гул­ку на ка­тере и по­сетить ост­ро­ва.

При­ход хрис­ти­анс­тва в Умб­рии от­ме­чен стро­итель­ством ог­ромно­го чис­ла мо­нас­ты­рей. Здесь по­лучи­ли рож­де­ние фран­цисканс­кий и бе­недик­тинс­кий ор­де­ны, а так­же женс­кий ор­ден кла­рити­нок.

Сю­да при­ез­жа­ют мно­жест­во па­лом­ни­ков — хрис­ти­ан, что бы пок­ло­нить­ся мес­ту в Ас­си­зи, где ро­дил­ся и про­пове­довал свя­той Фран­циск Ас­сизс­кий, а так же свя­тым мо­щам св. Кь­яры из Мон­те­фал­ко и св. Ри­ты из Ка­ши.

Сто­лица ре­ги­она — Пе­руд­жа в эпо­ху Воз­рожде­ния бы­ла цент­ром ис­кусств и ре­месел. Здесь ро­дились мно­жест­во из­вест­ных лю­дей — ху­дож­ни­ки Пь­ет­ро Ва­нуч­чи (псев­до­ним — Пе­руд­жи­но), Пин­ту­рикио, ар­хи­тек­тор Алес­си. В го­роде сох­ра­нилось мно­жест­во со­ору­жений эпо­хи Ре­нес­санса.

В Умб­рии вы­ращи­ва­ют олив­ки, под­солнеч­ник, ово­щи и фрук­ты, со­бира­ют чер­ные трю­фели, де­ла­ют мяс­ные де­лика­тесы (нап­ри­мер, вет­чи­ну Prosciutto di Norcia).

В ре­ках Умб­рии во­дит­ся угорь. В Пе­руд­же сос­ре­дото­чено шо­колад­ное про­из­водс­тво.

Са­мое из­вест­ное ви­но Умб­рии — Orvieto, лег­кое бе­лое ви­но, ко­торое хо­рошо со­чета­ет­ся с ры­бой. Неп­ло­хими ви­нами счи­та­ют­ся Torgiano, Colli del Trasimeno, ко­торые бы­ва­ют крас­ны­ми и бе­лыми.

Кух­ня Умб­рии сос­то­ит из реч­ной ры­бы, ово­щей, до­маш­ней пас­ты, гус­тых су­пов, жа­рен­но­го на гри­ле мя­са. Здесь мож­но поп­ро­бовать яич­ни­цу с трю­феля­ми.